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北京“深夜食堂”升温 专家建议鼓励出租车夜间运营

时间:2019/6/12 19:57:28  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 入夏后天气渐渐炎热,出来“刷夜”的消费者增多,北京夜间消费持续升温,顺义中粮·祥云小镇、朝阳合生汇等一批“深夜食堂”密集开街。据北京市商务局统计,刚刚过去的端午小长假,望京、中关村和五道口等商圈,18点至次日凌晨6点,饮品消费同比增长1.2倍,特色菜、火锅消费增长49%,小吃快...
    入夏后天气渐渐炎热,出来“刷夜”的消费者增多,北京夜间消费持续升温,顺义中粮·祥云小镇、朝阳合生汇等一批“深夜食堂”密集开街。

据北京市商务局统计,刚刚过去的端午小长假,望京、中关村和五道口等商圈,18点至次日凌晨6点,饮品消费同比增长1.2倍,特色菜、火锅消费增长49%,小吃快餐同比增长35%。

日前,记者走访簋街、西单、望京等夜间餐饮消费重点区域,发现“深夜食堂”业态发展还存在短板,有的商业区餐厅闭店时间较早,还有的周边交通不便,消费者自驾遭遇“停车乱”,公共交通出行不便,还遭遇“打车难”。

西单 打烊过早

运营时间短 有店铺22点就打烊

今年3月1日起,西单华威大厦的约饭街开启“深夜食堂”模式,营业时间从晚上10点延长到11点。不过记者现场探访发现,有的店铺晚上刚过10点就打烊,“深夜食堂”的营运时间并不长。

约饭街位于华威大厦7层和8层,约有四五十家美食店,包括呷哺呷哺、玉林串串香、五道口枣糕王、望京小腰等。晚上10点,王女士和朋友逛完西单,提着购物袋来到约饭街,“刚才在大悦城转了一圈,已经没有饭店营业了,还好这里有这么多好吃的。”王女士说,在西单商圈,这个延长营业时间的“深夜食堂”挺不错,可以满足年轻人“夜生活”的餐饮需求。

记者看到,约饭街还是有点冷清,餐馆生意也冷热不均,临近10点半左右,售卖酸辣粉、花甲粉、烤串、麻辣烫的七八家餐馆食客兴旺,有的还出现了排队现象。但其余近20家餐馆几乎没有客人,工作人员已经开始打扫卫生,把座椅扣到了桌子上。

“这还是周末,周一到周四客人更少”,谈起晚上十点至十一点的营业情况,有几位店员说。一位卖冰激凌和甜品的店员称,除了每月10日和15日两天发工资日,并没有感觉客人很多。

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